My Life…My Story…My Love
makan
Nasi Dagang Nad
Aug 10th
salam….
sebelum kiter berpuasa…
nad nak share resipi nasi dagang…1st time buat sendiri nih…selalu tengok mak buat jer..
ramai yang mintak share resipi…so,inilah dia…untuk semua…
Bahan-bahan untuk nasi
2 cawan pulut
4 cawan beras basmathi (tp mase nad buat aritu, nad hentam jer pakai beras biasa,tp lembik ckitlah kan)
2paket santan (cam biasa nad guna santan serbuk yer)
1 sudu halba
10biji bawang merah
4 cm halia
Sedikit garam
Cara2nya
- Rendam beras+beras pulut semalaman (xpun 6jam ok dah)
- Kukuskan sampai kembang sedikit, pastu gaulkan bersama santan cair+garam
- Kukuskan sekali lagi, kemudian digaulkan bersama santan+bawang merah+halba+garam
- Kukuskan lagi sehingga masak, kemudian diangkat dan digaul santan sekali lagi then bleh la terus dimamam…
*kalo nak bagi anak2 kecik makan nasi tuh, better perah santan dengan air yang telah dimasak yer
Bahan-bahan untuk kuah nasi dagang
6 keping ikan tongkol (direbus bersama halia)
20btg cili kering yang telah dikisar(agak2lah nak pedas or x)
5 sudu besar serbuk kari
3 biji bawang merah
2 biji bawang putih
3 cm halia
3 cm lengkuas
1 sudu kecil kerisik
1 1/2 paket santan
2 ketul asam keping
garam dan gula (agak2 yer)
8 biji cili padi
Cara2 memasak
- Panaskan minyak dalam periuk, tumiskan bawang merah+bawang putih+halia+lengkuas+cili kering,letakkan serbuk kari sehingga naik bau, then masukkan air…
- Masukkan ikan dan santan cair, biarkan seketika…pastu masukkan asam keping dan santan pekat..kerisik jugak…
- Tambah garam dan sedikit gula, dan masukkan cili padi…
- siappppp……
Ok, tulah resipi nasi dagang nad yang xseberapa nih…selamat mencuba u all…hehe
Laksam Nad
Aug 6th
Salam..hi u all…
semalam nad xsempat nak publish entry yang ado…maklumlah, semalam hari dating bersama en.suami…
ok, sejak 2menjak ni aura rajin snap gambar makanan yang dimasak adelah terlalu tinggi…jadi hari2 akan apdet ape yang nad masak kat FB…haha…akibat kerajinan klik sana klik sini itu, ada ramai yang mintak masakkan tp minta maaf yer kengkawan coz nad belum lagi berkesempatan untuk buat begitu….
Xketinggalan jugak yang mintak sharekan resipi…so, kali nih nad share resipi tuk masak laksam…
nad dah biasa masak kuah laksam nih…tp, buat laksam itu dengan tangan sendiri adelah 1st time yer…berjaya juga akhirnya…sangat excited dan terharu coz ini adalah makanan kegemaran en.suami. Selama ni hanya mak nad yang rajin masak untuk menantu kesayangan dia tuh. Rasenyer ade macam2 edisi laksam kot, tp ini adalah cara nad yer.
Bahan-bahan untuk buat Laksam
3 cawan tepung beras
1 cawan tepung gandum
4 cawan air
Cara-caranya
- Bancuh ketiga bahan2 diatas dan dikacau sehingga sebati.
- Didihkan air dalam periuk kukus
- Sapu tudung periuk dengan sedikit minyak (kena ada banyak tudung periuk n loyang tau)
- Letakkan bancuhan tepung tadi keatas tudung periuk yang disapu minyak (jangan tebal or nipis sangat k)
- Masukkan dalam periuk kukus dan tunggu hingga masak, siap masak angkat dan letak tepi (sejukkan)
- Gunakan tudung periuk yang lain dan ulang step 3 dan 4 tadi.
- Gulung laksam yang disejukkan tadi, pastikan jangan terlalu kemas coz nanti tekstur dia xcantik..hee
ini adalah laksam saya…
Bahan-bahan Kuah Laksam
3 biji bawang merah
3cm halia
2biji bawang putih
isi ikan (xkira la ikan ape yang seswai yer..nad guna kembung)
serbuk lada hitam (agak2 k)
santan (nad guna santan serbuk tu 2packet yer)
garam
asam keping
Cara-caranya
- Kisarkan isi ikan, bawang merah, bawang putih, halia, serbuk lada hitam dan santan sehingga hancur dan sebati.
- Masukkan bahan yang diblend tadi ke dalam periuk, tambah sedikit air dan kacau rata.
- Masukkan 2ketul asam keping dan sedikit garam.
- Masak hingga mendidih (sentiasa dikacau yer untuk mengelakkan dia santan pecah
aksesori for laksam
Untuk aksesori dan ulaman
- timun
- lada kering yang diblend dengan air masak
- bawang besar
- belacan yang dibakar, garam
- liamu kasturi
- kacang panjang (dipotong kecik2)
- taugeh
Pastu ikut suka hati u all nak makan camne k…..nak tambah ulam2 tu lagi pun bleh yer…
tinggal letak kuah..dah bleh mamam…
nom nom nom…
ok, tu jer..penat dah nih…heheh
lain kali nad share resipi lain plak k…
Kuih sumsum
Jul 19th
Hi sume…selamat hari isnin…
semalam adelah hari rajin saya, kalo diikutkan en.suami plan nak bawak g umah ayah tiri dia,
tapi, idoklah jadi plannyer itu…sebab en.suami sangat syok tarik selimut dari pagi sampai tengahari…hoho..hujan kan…
so, nad masaklah cam biasa…biasa2 sajork, asam pedas ayam…
pastu dah petang2 sket..rase cam mood rajin tuh sampai..yer saya sangat rajin petang semalam…
wakaka…ala2 feliks ok…hehe
layankan jelah yer…nad adelah happy arini, walaupun arini ari senin…haha
sambung balik…nad terus bongkar2 barang kat dapur…jumpalah tepung beras, gula merah n others…
terus mengkreatipkan kepala otak (wujud ke perkataan tuh) ahaha…lantak…
terusssss ting..!!!! kuar lampu2 sekeliling kepala nad..ahaha…tipu ok…
dapat idea nak but kuih or bubur sumsum…coz hazim bleh mamam sama…
nilah kuih ituuuu…rasenyer cam ramai xtau camne rase kuih nih…
mau resipi ke? kalo mahu nanti nad share k…
kasik close up ini gambar..hehe, sile2, terliur sama…hehe…rase dia ala2 kuih lompat tikam…pernah mamam x?
ni mase kaco2 kuih ini dalam kuali yer puan..hik3
ni plak lepas diangkat dan dimasukkan dalam loyang..sila sejukkan dulu yer kengkawan…
huhu..comot sungguh…
yang ni plak air gula yang dimasak dengan daun pandan….
hmmm…tu jer nak share…almaklumlah, nad ni kan rajin bebenor…hehe…tipu lagik yer…
sekian, berakhirlah hujung minggu saya semalam dengan kuih or bubur sumsum…
Seafood at senibong…
Feb 24th
Salam…
hi all…nad kembali, ni citer dua minggu yang lepas tapi nad nak citer jugak…
selalu hazim jer interframe…now, my hubby n i punyer turn ok…hehe
2mggu lepas, my hubby decide tuk belanja all of his staff makan2 seafood at at senibong…confirmlah nad kena ikut sama kan…i kan penasihat merangkap PA hidup en.suami….huhuhu
Kami sampai senibong dalam kol 6lebih gitu…hazim kami tinggal coz petang2 maghrib nak bawak anak tepi laut adalah tidak elok yer…lagipun, ini la masanya mak pak dia nak berjalan berdua…hehe
sampai jer, park kete…terus terjah kedai…pilih kedai yang ketiga dalam barisan panjang tuh…1st time nak try mamam situ….pilih2 lauk…walaupun nad kena pantang makan seafood…nad jugak yang kena plih lauk, huhuks….sedih ok….cepatlah abis wahai pantang….ahahaha(perangai buruk jangan ikut ok)
nilah kedainyer…![P1810[01]_13-02-10](http://lh4.ggpht.com/_SeaJ7vxki_U/S4SavlMhgKI/AAAAAAAAE84/g5hl-o6K_6I/s1600-h/P1810%5B01%5D_13-02-10%5B13%5D.jpg "P1810[01]_13-02-10")
view dalam kedai…pilih meja atas air k…
buat order, then bayar deposit dulu…kol 7 kami datang makan yer abang…
Lepas bayar, kami pusing2 dan duduk kat jetty yang baru dibuat tuh ….betul la kata dayu…tempat parking diorg dah start berbayar sekarang…2hengget kot kalo silap…huhuhu…
view di petang itu….
dan ini en.suami…
gambar nad xpyahlah k….i malu…ahaha, tetiba jer kan…
![P1818[01]_13-02-10](http://lh6.ggpht.com/_SeaJ7vxki_U/S4SX-7gmMVI/AAAAAAAAE_A/deEGtwC4kzs/s1600-h/P1818%5B01%5D_13-02-10%5B20%5D.jpg "P1818[01]_13-02-10")
sori, gambar makan2 nad xsnap ok…hehe…dah lapar, kami sume bedal jer ape yang ade…hehehe…
oklah, tu sajer tuk laporan kali nih…sedang mencari idea birthday bash hazim…weehuuu…
7 spices restaurant…
Dec 24th
Yuhuu…
arini nak apdet pasal makan…
minggu lepas pas balik dari travel sakan…
kawan nad dari KL datang JB…
pagi2 dah kuar g amik dia kat airport…
en.suami ikut sekali….sekali nak pegi jalan jam daa…
so, kami xsempat nak breakfast…
sampai airport, amik my frens then terus ke bandar JB…
sampai bandar JB jalan jam lagi…stuck tgh jalan…
pusing sana pusing sini…
so we all decide nak trs amik lunch jer kat area danga bay…
en.suami bleh plak nak try makan kat 7spices restaurant…
nad ok jer…bab2 makan nih mmg nad xpernah nak tolak ok…
hehe…
sampai2 situ, terus order…
ade macam2 menu masakan india…
tp, nad try mkn nasi beryani kambing…mmg mabeles woo…
member nad plak amik nasi beryani ayam…
en.suami plak cuba lunch set yang diaorg offer…sedap jugak..cuma nasinyer sedikit muak…
fresh orange 4 me
papadom(sdap ooo)
nasi pulao tuk en.suami
beryanu kambing n ayam 4 me n wawa…
beryani kambing…sedap woo…
makan atas daun pisang ok…huhuhu
dan ini…adalah tisu basah dari restoran itu…
segan nak bergambar bagai dalm gambar tuh…coz xramai org kan…cam segan2 laa…ahahhaa…
oklah tu jer nak citer…act, nad dah sampai kampung nih…
nad wat auto publish entry khas tuk u all…
hope majlis aqiqah dan bercukur dak hazim berjalan dengan lancar…amin…
Masa Bersama….
Mar 10th
Amaran:Entry ini sangat panjang dan lebar…sila baca tanpa merungut dan rase boring…hahaha…
Salam…
hi u all…
salam maulidur rasul…
sihat ke?
nad kurang sihat lagi…
tp, malas nak iktkan sangat tau…
nanti i akan jadi lagi pemalas…
hehe…
oklah, nad nak apdet citer cuti aritu…
masa cuti baru nih…
kiteorg manfaatkan masa cuti tuk rehat kat umah…
nad pun xbape nak sihat kan…
so, plan nak ke kl terbantut yer (sorry pada lily coz xdpt attend ur wedding)…
pagi sabtu…mangun lambat…kate cuti kan… perut dah mula lapar…ajak en.suami g makan….en.suami pun malas nak basuh kete sendiri…dalam paler mmg nak makan nasi lemak oldtown…kebetulan en.suami nak g tiram….so, terus lah makan kat oldtown tiram jer…besar jugak cwngan dia….
sebelum g tiram, singgah masai dulu…
cari sesuatu…apekah itu??
tggulah sampai abis citer nih…
hehe…dapat jer beli sesuatu…
terus xbanyak citer….go straight ke tiram…
ke oldtown…
en.suami pilih makanan….nad punyer lapar xhengat…smpai order pun xperlu dah nak tgk menu tau…hehehe…
muka org lapar…
dapat makanan terus makan laju2…lupa nak snap gmbar…terlalu lapar ok…baby dalam poyot nih dah macam2 gaya akrobatik yang dia buat…(sian…anak ibu lapar)
Lepas kenyang…muka harus senyum ok….
terus g kedai spa kete…kete nad pun need a spa…hahaha….nak urut bagaikan…lalala….
tuh passionate sedang dicuci….
emm…dah siap dicuci dan dikeringkan…
nad plak bersenang-lenang disofa bilik menunggu..huahaha…setel jer passionate dicuci dan berkilat…terus cabut balik umah…
nak tau apekah sesuatu itu…??
nilah dia….shower heater…
1 keperluan, sebelum our baby kuar…nanti senang nak mandikan baby kan…hehehe….
pas balik terus lepak2 jer tgk tv…yang penting en.suami nak tgk final rajalawak…almaklumlah, dia on da way balik jb…xdpt nak tgk live…
pas maghrib, kami terus cabut g tesco…kat sri alam jer..dekat kan…malas nak g jauh2…tp. sebelum tuh, g makan sup kambing dulu…xsnap gambar langsung kat situ n tesco…
pas dah beli2 barang dapur…terus cabut balik umah…n layan tv…
pagi ahad, mangun lambat lagi…coz, dua2 tdo lambat smlm..sorang layan sports channel…sorang layan tenet…huhuhu…
cnfrmlah i mangun dulu dari en.suami…terus ke dapur siap2 kan barang nak masak…masak kari daging ngan nasi jer, tp i wat sarapan gak tau..penkek ngan teh ‘o’….tghari plak layan lauk kari….makan la kami berdua sambil tgk melodi…
petang tuh, hujan lebat xhengat…perut kenyang…teruslah cari bantal mmg syiokk kalo tdo kan….hahaha…
malam tuh mmg best tau…en.suami pertama kali masakkan tuk nad….w’pun juz burger…tp sangat soker ok…
(ayah, sodap tau burger ayah masakkan tuk ibu tuh…mggu ni tlg masakkan lagi buleh?)hehehe..nak mintak tolong harus puji2 ok…tp siyes sedap…lalala….xsangka en.suami sangat berbakat memasak burger….
ini lah burger itu…
pas siap makan la kami berdua mengadap tv…haruslah menonton arsenal team kan….layan jer…
isnin pagi…mangun awal jugaklah…coz nak tggu org pasang shower heater tuh datang…tggu mereka datang dan pasang…pagi tuh, tukar selera…wat cucur ikan bilis jer…makan dan kekenyang sampai tghari…hehehe…
petang tuh, tingin daa nak makan bubur pulut hitam…hari hujan pulak tuh…
nak tggu mak masakkan..lambat lagi..so, buatlah sendiri kannnn…kate dah kawen…kenalah berdikari….hehehe….
dah petang ckit kan…mase tgh dok tgk cite spa-q tuh…en.suami bleh tanya nak makan kat mane?nad tau mesti dia lapar kan…so, nad sebagai isteri yang mithali…(pui, mithali ker???hehe…)dengan rela hati pegi dapur n masak tuk en.suami…
masak sempoi2 jer…pas maghrib terus makan…asam pedas ikan pari, telur dadar n ulam2….
syiokkk…bile tgk en.suami makan bersungguh2…nad pun makan manyak ok…hahaha….
lepas makan…lepak2 depan tv layan diari af7…sedar2 dah 10.30mlm, kena hantarkan en.suami ke bus stand tuk pulang ke kl…huks…sangat sedih…tp, kenalah redha….jumaat ni jumpa lagi…
oklah, tu jer nak citer…masa kami diluangkan bersama sepenuhnyer…
Potong Rambut n Makan Ketam…
Nov 25th
Sambung citer lagiks…
ari sabtu…
pas balik dari penawar…
en.suami nak g potong rambut katenyer…
so, temankanlah….
g potong kat saloon yang nad selalu p…
dekat jer ngan opis nad n hospital penawar tuh…
ZAG studio….
nad suke bile dia potong rambut sangat friendly…
so, en.suami nak la potong rambut jugak kat situ…
haruslah up dari mini dia ni kan…
huhuhu….
kat ZAG studio nih…
hair designer dia sume lelaki…
nilah designer rambut tuh…
dari belakang jer…
nad xsempat ler nak snap gmbar sebelum dan selepas en.suami potong rambut…
so, lepas potong rambut, rambut harus dicuci yer…
tertido2 en.suami….hiks…ape daa….
pas abis potong rambut, tapau makanan tuk lunch…balik umah, nad tdo…dan en.suami gigih wat slide 4 his presentation…
dah petang baru en.suami kejutkan nad yang kesedapan tidur itu…
dia suoh mangun n mandi…siap2…‘sayang kata nak mamam ketam…’
dia suoh mangun n mandi…siap2…‘sayang kata nak mamam ketam…’
oooohhh..sangat terharu ok…en.suami masih igt sms yang nad berikan mase dia kat t’ganu lagi…tingin nak makan ketam sebenarnyer…
so, siap2…nad n en.suami terus ke Senibong…
order ketam masak black pepper…
sup campur n ikan pari bakar…
wah..sangat syioookkk makan itu ketam…
terima kasih en.suami…
en.suami…
setelah perut kami penuh…
rehat2 dalam 10minit…
en.suami ajak pegi sopping(plan yang tak dijangka)….
hehehe…sokerlah i kannn….
note-tunggu next entry…tgk i beli barang ape masa sopping2…hee…
Recent Comments